قسمت 32 Little Girl مترجم
ساعت استراحتتون طولانیه
پسره ی مغرور
اینکه همه ی مشتریای این رستوران رفتن
بخاطر جمع شدنه گنگسترای دور و ور شماس
مشکل پول ساخت و ساز و
کساییکه با پول سروکار دارن بذار حلش کنن
سرآشپز شما و من ،بعنوان آشپز مسائلمونو حل کنیم کافیه ک مگه نه؟
بیاین فعلا درباره چطوری بودنه مسابقمون تصمیم بگیریم
مسابقه 3روز دیگه ساعت ناهار
تو رستوران نقطه پایانی
تو رستورانه کوچیک شما که نمیتونیم انجامش بدیم
مشتری هایی که نظر میدن 100نفرن
به ازای 100تا مشتری وی آی پی
پس باید 100بشقاب غذا براشون آماده کنیم و
با یه دستیار آتیش و یه مسئول چاقو
با یه تیم 3نفره برای 100نفر دو نوع غذا رو
توی 2ساعت سرو کنیم
اولین خوراک با ماده ی اولیه ایکه بیشتر از همه توش اعتمادبنفس دارم باشه
و شما و من هرکدوم یه غذا باهاش درست میکنیم
اولین خوراک با ماده ی اولیه ایکه بیشتر از همه توش اعتمادبنفس دارم درست میکنیم
و تو و من هرکدوم یه غذا باهاش درست میکنیم
البته که ماده ی اولیه ای که پیشنهاد میکنیم تو روز مسابقه مشخص میشه
روش رای گیریمون
مشتریا روی هر غذایی که خوشمزه تر بود
قاشقشون رو میذارن
100تا قاشق دور اول،100تا قاشق دور دوم در مجموع 200قاشق
هر تیمی که بیشترین قاشق رو داشته باشه برندست
!سرآشپز
!چیه عوضی؟؟
...هرکی اینجا ببازه،چه شما چه من
همه چیو از دست میدیم
برنده همه چیزو میتونه داشته باشه
هم تابه ی گرسنه و هم این رستورانو
! اینجوریاست زندگی
من آووکادو میخوام
منم خب مث همون
سبزیجات و سس رو انتخاب کنین
همشو بریزین و
آووکادو هم بیشتر از همه باشه
!نوش جان میکنمش
!خوب میخوریا
چون نیومدین سرکار همه حسابی نگرانن
قبلنا هم وقتیایی میشد تا حد مرگ خسته بودم ولی
جاجانگمیون که میخوردم انرژی میگرفتم
تو این مدت خیلی سختی کشیدی نه؟
...پدرت
دیگه به زودی احتمالا میاد بیرون
رئیس دان سونگی
چندوقت پیش رفتم ملاقاتش و دیدمش
بابای منو؟؟ -اوهوم
رئیس تو؟ -اوهوم
...شک داشتم ولی
اون شاهدی که میتونست بیگناهی پدرتو ثابت کنه تصمیم درستی گرفت
چون با پول خریده شده بود،با پول ما هم کنار اومد
نگران نباش
بابات دیگه خیلی زود میاد بیرون
بااینکه اون داخل هست
درباره ی خونوادش که تو رستوران دارن کار میکنن خیلی نگرانی کشیده
از منم خواهش کرد که حسابی مراقبتون باشم
ولی خب بهرحال که بزودی قراره بیاد بیرون
پس همچین کارایی لازم نمیشه
واقعنیه رئیس جون؟
اوهوم
واقعا؟ -اوهوم
ممنونم رئیس جون
ازینکه یه کار میکنین بابام زودتر بیاد بیرون واقعا ممنونم
بااینحال چون هنوز مشخص نیست به خونوادت چیزی نگو
خودت تنها اینو بدون خب؟
متشکرم ،واقعا به هیچ وجه فراموش نمیکنم
خیلی ممنونم رئیس جون
...
خوش اومدین
همین امروز اومده خیلی تازس
این 2کیلوعه؟
برا خوراک 4نفر حداقل 3کیلو باید باشه
!میخوای نشونت بدم؟ -یه تازشو بده
!عه عه چته؟؟
چی شده یهوویی؟
!!نمیخوای کنده بشی ازم؟
!نع نمیشم کنده نمیشم
چیه اتفاق خوبی افتاده؟؟
اتفاق خوبی میفته
وقتی بابام بیاد بیرون برا مام اتفاق خوبی میفته
!گفتن بابات داره میاد بیرون؟ -آره
!خداروشکر واقعا
!چشمک بزن
!چرا یهو چشمک؟
!!!کاری که میمونا و شامپانزه ها هم نمیتونن
!ولی آدما میتونن باهاش ابراز علاقه کنن رو انجام بده
!لطفا انجامش بده
:)) !! بیا
!خیلی کارِت درسته
!!یکی دیگه؟؟ -اوهوم
!مبارکه
مبارکه؟؟ -اوهوم
:| (مبارکه؟؟ ( بس کنین توروخدا همینجوریش هوا هم گرمه
هنوز نمیخوای بری پایین؟؟ -نه نمیرم
خیلی خوب غذا میخوره مگه نه؟؟ -آره
بدون خاله و اوپا چطوری کارتو راه انداختی؟
منو رو محدود کردم
وقتی ما نیستیم عجیبه نه؟
آره خب
چجوری گولشون بزنم که خاله و اوپا دوباره بیان؟
!مامانم تهدید کرد اگه برم پیش سرآشپز پونگم باید از خونه برم
با هتل سر مسابقه توافق کردیم
بقیه وقتا رو نمیدونم
ولی اونموقع...مسئول چاقو و تو باید حتما بیاین
منم؟؟ -اوهوم
100بشقاب غذارو باید تو یه مدت کوتاه آماده کنیم
تنهایی عمرا نمیتونم
بیشتر ازین تازه آماده کردن خرچنگا هرچقدرم که دستت تند باشه
به زمان نیاز داره
...تو بعنوان دستیارم ،مسئول چاقو و من
باید اینجوری یه تیم 3نفره باشیم تو مسابقه
منگ دال هیونگ هنوز خیلی راه داره تا اونجا
کند کار میکنه و پراز اشتباه
پس تو دردسر افتادی ک
مسئول چاقو تلفن منو ورنمیداره
بعدا بریم باهم ازش خواهش کنم؟
چیه؟؟
تنها اومدی که چی بشه
باید مسئول چاقو رو هم ورمیداشتی با خودت میاوردیش
دیگه برای همیشه نمیاد اینجا نکنه؟
ها؟
این کجا رفته؟
من از دونگ شیک پرسیدم
خودشون هم ساعت ناهار و هم ساعت شام رو تونستن جمع و جور کنن
رستوران نرفته واقعا خانوم جون
کوگ جونگ جان
نمیتونم پاهاشو ببندم که جایی نره ک
چیکار کنم خوبه اخه
تو سالن سمت چپ چرا سولجا رو ندیدم؟
تا همین الانا بودش
میرم پداش میکنم خانوم جون
منگ دال جوووون
!منگ دال جون کجا... -عه
قیافتو یادم رفته بود بابا
سولجا جون اگه همینجوری یهو بزنی دربری منو اینجا ولم کنی ک نمیشه
!اونوقت ریه های این مرد مریض میشن
واسه همینم اینجوری یواشکی اومدم
اینکه من اینجا اومدمو اگه خانوم بفهمه تو دردسر میفتم
رامیون خریدی؟
منم یه بطری شراب چینی آوردم
:))یه چی خوشمزه تر از رامیون برات میسازونم
بیا اینجااا ازینور
!!یا خدا
مسئول چاقو.... -چیکار میکنین؟؟
دختر جون اینجا چیکار میکنی؟؟
این خرفتو نگاه!! الان منو گولم زدی؟؟
دلم برات تنگ شده و برات رامیون درست میکنم
همش برا این بود که یه کار کنی سرآشپز پونگ منو ببینه؟
این چه حرفیه ناراحتم کردی
اونا همش صمیمانه از ته قلبم بود خودت میدونی
بعدشم تابه ی گرسنه رو نمیتونیم همینجوری به هتل ببازیم
سولجا جون توام مگه مثل ما نیست احساست؟
من دیگه یکی از آدمای تابه ی گرسنه نیستم
بریم دخترجون -خاله جون
اگه ما تو این مسابقه برنده شیم
خاله میتونی تو آشپزخونه ی هتل کار کنی
میتونی مسئول چاقوی رستوران نقطه پایانی بشی
خاله فکر نمیکنی اگه تو خونه ما بمونی اینهمه استعدادت حروم میشه؟
من هرسال که بزرگ میشدم این فکرو میکردم
خاله اگه خدمتکار ما نباشی
بعنوان آشپز هتل بهترین میتونی باشی
!اه جدی میگم
کمکم کنین خانوم مسئول چاقو
بدون شما،خوب میدونین که نمیتونم برنده بشم
اگه بخوام مسئول چاقوی تابه ی گرسنه باشم
اگه خانوم جون بفهمه منو بیرونم میکنه
ممکنه دیگه دوباره هم نخواد منو ببینه،این دستمو ول کنین
دستشو ول کن خب؟
!!هی
اگه غذایی که برای مسابقه آماده کردمو ببینید،نظرتون عوض میشه
!آخه.... -دستشو ول کن
با خاک اره ی درخت سیب پوشیده شده تا عطر سیب بگیره
این خرچنگ کامله منه
با این میخوای مسابقه بدی؟؟
بنظر خوشمزه میاد
باید بدون آسیب زدن به شکل اصلیش همینجوری
فقط گوشتش رو دربیارم
وقتی پوستش رو درآوردیم
این غذا باید به شکل خودِ خرچنگ باشه
توی یک ساعت باید بدون اینکه حتی به گوشت یکیشون آسیبی برسه
با نهایت سرعت پوست کنده بشن تا برای 100نفر آماده بشه
این مال مسئول چاقوعه
باید حتما مسئول چاقو باشه تا
تا این غذا بتونه درست بشه
اینو با چاقو نباید درستش کرد ،برید کنار
هر خرچنگی 2دقیقه وقت میگیره
پس اگه 25تا باشه بیشتر از 50دقیقه میشه
اینجوری باشه چطور پس میخوای برنده بشی؟
خرچنگ گوشت دمش غذای اصلیه
!اگه بخواد آسیب ببینه همه چی تمومه
فقط یه شکاف کوچیک
اگه با ته ساطور دورش بزنی
اونوقت چنگال هاش بدون هیچ شکستگی ای
با ظاهر براقش باقی می مونه
بااینکه انقدر کوچیکه ولی این شیرینیش از همه عالی تره
همینجوری نمیشه بندازیدش دور
فقط یک دقیقه برای پوست کندن از خرچنگ
همونطور که انتظار میرفت
4روز دیگه،ساعت 11ظهر
مکان مسابقه آشپزخونه ی نقطه ی پایانیه
حتما بیاید
روتون حساب میکنم
..خاله جون لطفا
از املاکی بهم زنگ زدن
ساختمونمونو یکی میخواد بخره
دونگ شیک
ببین مزایده ی هتل چقدر میشه
چشم هیونگ نیم
و اینکه کی از کجا دنبالشه
چشم
...ولی
رئیس مادرتون چرا اینروزا نمیاد؟
احتمالا مادر من بودن براش فشار زیادیه
*** :( هرچند... گنگسترما مثلا ** تو بیشتر شبیه فرشته ای تا گنگستر
!!!اِی نه بابا
نه خب وقتی مامانته
باید بیشتر بیاد چرا نمیاد
Little Girl مترجم t.me/little_girl_1
چیل سونگ جان،مادرت یه مدت میره مسافرت
جایی نمیرم که بمونم نگران نباش
غذاتو خوب مرتب بخور
.مامانت
بقیه ی کارکنای آشپزخونه چی؟
.میان.حتما
!فقط جرات داری برو
"اوه منگ دال"
ماده اولیه ی ما
خرچنگه
مال شما چی؟
برا ما گوشت دندست
مسئول چاقو و دستیارت کجان؟
زود میان
وقتی اومدن بیرون بکششون تو ماشین بهشونم آسیب نزن
اگه یکم فقط پیش خودت نگهشون داری کافیه
!!!یه 3ساعتی ببریشون دوردور
!قیافه من نباید لو بره بخاطر همین از عقب میپام
چشم
چیه این دیگه
چقد سروصداست کی همچین میکنه
خانوم جون!من میرم میگم نکنه
!کوگ جونگ تو برو
بنظر مشکلش مربوط به پارکینگه
چشم خانوم جون
کوگ جونگ جان،میخوام واسه خانوم جون سوپ دنده درست کنم
!یکم خمیر برو درست کن زودباش
باشه
!منم بیام
کجا میری؟؟
میرم از حیاط یکم فلفل بچینم بیام
مامان تو چیزای تند دوس داری
!!اگه بهم شک داری بیا خودتم خب بریم
قبل اینکه یکی تو این محله پولدارا بیاد یقمو بگیره بزنه بکشتم
سولجا خانوم زودباش بیا بیروووووووووون
!چقد سرصدا میکنی کشتیمون
!!!!!!دستتو وردار تا نزدم مچ دستتو نشکستم
زودباش سوارشو ما وقت نداریم
نه من نمیت..... -خاله باید بریم باید بریم
نمیتونم بیااااام
بریم من مسئولیتشو میپذیرم -زودباش بریم
بریم ...... -اگه خانوم جون بفهمه
بریم توروخدا اه
چیکار کنیم ماشینشونو نگه داریم؟
نه اون عنتر هم گنگستره ،کار راحتی نیست
فعلا بریم دنبالش
شماها 5دیقه دیگه تو ماشین همتون پیاده باشین
همونجا نگهشون میداریم
پس آخرشم تو خودت تنها اینکارارو میکنی؟
پونگ،برنده همین الانم مشخص شدش
خیلی سادست
!به حرف نگیر منو سرم شلوغه
خرچنگ بالاترین میزان شوری رو بین همه ی غذاهای دریایی داره
بخاطر همینم خیلی سخته که شوریش رو بشه کنترل کرد
شما 2تا برین شوریه خرچنگو بگیرین
چشم سرآشپز
1, 2, 3, 4.
از من خوب درستو یاد نگرفتی چیکار میکردی پس
مطمئنم که بهت یاد دادم 10ثانیه باید صبر کنی تا آب دریای خرچنگ ازش دربیاد
وقتی برا هرکدوم 4ثانیه فقط صرف میکنی فک میکنی از شوریش مشتریا میتونن اصن بخورنش؟
!!خودم حواسم به اون 6ثانیه ی باقی مونده هستش پس لطفا به ما توجه نکنین
اونا رفتن بیرون چرا برنمیگردن؟
...کوگ جونگ جان
رفتن هتل برو دنبالشون
وقتی رفتی دنبالشون اگه اونجا بودن
برو بگیرشون و کشون کشون بیارشون اینجا خب؟
!چشم خانوم جون
رئیس جونیم باید زودتر بیاد بیرون تاایناهم از هم جداشن
نونا !الان جدی داری میری هتل؟
الان تو پارکینگ هتل ام
...کوگ جونگ جان به خانوم جون بگو
من امروز تو مسابقه سرآشپز پونگ باید بهش کمک کنم
انقد قلبم ناراحته که اگه بخوام خودمو بزنم به اون راه تو سن جوونی میمیرم
این آخرین باریه که مسئول چاقوش میشم
دیگه هیچوقت دورو بر آشپزخونه پونگ پیدامم نمیشه
تو یجوری خوب بهش بگو خب؟
بگو خیلی متاسفم خب؟؟
نونا! واقعا چه فکری داری؟؟
واقعا توفکر قطع رابطه با خانوم رئیسی؟ها؟
نونا،الو؟
تو طبقه اول پارکینگ
نذار تا 3ساعت دیگه هیچ ماشینی بیاد تو
بعدم همه ی گوشیاشونو از دسترس خارج کن
اونجا جا هست اونجا -باشه
چی میگن این ماشینا؟؟ -اِوا اینا کیَن؟
آهای
!!!اگه انقد نزدیک ما پارک کنین ک نمیشه
!!یکم برید اونور خب؟
یکم برو جلو -خب میرم جلو
چشونه اینا؟؟ کی هستن ؟؟
اگه ما برنده شیم
حق اعتراض 3میلیاردی رو بیخیال میشی و
درِ "تابه ی گرسنه" هم تخته میشه
امضا کن
اگه ما برنده شدیم
رستوران چینی اینجارو
سریع باید اختیارشو واگذار کنی
قولت رو حتما نگه دار
تو خودتم همینطور
"دوچیل سونگ"
"یونگ سونگ ریونگ"
!واقعا خیلی انتظارم بالاستا -بله منم
اگه میدونستیم اینجوری میشه بیشتر یاد میگرفتیم
باچندروز تمرین کردن اینکارارو نمیتونی کنی
تو این تایم کم میخوای درش بیاری از آب؟
چون تو زمان کم درش آوردی
اون جوشیدن اصلا نیازی هم بهش نبوده
هربار که بجوشونیش خرچنگ کلی از شیرینیش رو از دست میده
نمیدونی؟؟؟
!شکر
میخوام بااستفاده از خاک اره های درخت سیب
عطر و طعم شیرینی سیبو بهش بدم
و یه خرچنگ کاملو هم میندازم توش
از تکه کردن هر قسمت خرچنگ که کل مزه رو عوض میکنه
خیلی بهتره
خوراک خرچنگ منو
با اون غذای فنا شده ی بی کلاست مقایسه نکن
از الان همه ی فنون آشپزی شهر کانتون
که بهترین توی چینه رو
با دونه های برنج و سیر خرد شده بهت نشون میدم
نباید یه ذره هم از چسبندگیه برنج باقی بمونه
حالت نشاسته ایش باید کامل دربره تا
بهم دیگه نچسبن
اینجوری بازم سرخ شدست ،چرب میشه
آخیش بوی سیــبـــ
جاتو عوض کن
خسته نباشی که تنها انقد زحمت میکشی
ولی بااینحال غذای 100نفرو کی میخوای تموم کنی؟
وقت نداریم ،بیاین بشقابامونو انتخاب کنیم
!!سنگ،کاغذ،قیچی
!!!اوکی بشقابای مشکی مال منن
اینو با کارد نباید درستش کرد
با یه شکاف کوچیک
چنگال ها هم هیچ صدمه ای بهشون نمیرسه
باید حتما براق بنظر برسه
برای هر کدومش یک دقیقه طول کشید
الان 15دقیقه مونده
و 24تا خرچنگ دارین
اگه هرکدومش یک دیقه طول بکشن میخواین چیکار کنین؟
یا تو باید بهم کمک کنی
!!!!!!!!!یا خرچنگا خودشون لباساشونو دربیارن
جفتش نمیشه
...پس
...دستام
باید سریعتر بشن نه؟
"ملودرام چرب و چیلی" Little Girl مترجم t.me/little_girl_1
ماده اولیه من گوشت دندست
مشکلی نیست
نتیجه ی نهایی 115 به 85
خیلی خوب دووم آوردن...ولی اینبار باز بیماری برگشته
واقعا خداروشکر میکنم که بی عدالتی در حقم برطرف شد
پس بازم بعنوان موسسه بانکی برمیگردین؟
دختر منو نبین
چرا من نباید باشم؟
دختر من هم عشق لازم داره هم پول
این خیلی سخته برامون
نمیخوای باهم کار کنیم؟